Автор термина:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Сыр Шабцигер (Сап-Саго)
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С
Дата добавления термина:	12.11.13 13:31:32
Термин прочитали:	1 / 5 / 406
За термин выдано:	1

Это швейцарский сыр из коровьего молока, изготавливаемый в кантоне Гларус. Шабцигер скорее похож на пряность - при его изготовлении в молоко добавляется клевер и поэтому он имеет зеленый цвет и обладает травяным солоновато-кислым вкусом.

Этот термин создан по материалам: Фромаж
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су