Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кисель из сока
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Кисели
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	26.11.13 14:20:41
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 301
За рецепт выдано:	1

500 мл фруктового сока
500 мл воды
цедра апельсина или лимона
3 ст. ложки крахмала
корица - по вкусу
мед или сахар - по вкусу

Ставим воду с сахаром (медом) на огонь. Пока греется вода, снимаем цедру с промытого апельсина или лимона длинной полоской. Кладем в кастрюлю.
В небольшом количестве сока разводим крахмал, доливаем остальной сок, как следует размешиваем - и тонкой струйкой, быстро помешивая, вливаем в кипящий сироп.
Как только кисель снова закипел - подержим еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
Цедру вынимаем - она свою роль ароматизатора выполнила.
Разливаем кисель по кружкам, даем остыть.

Можно подать кисель, украсив облачком взбитых сливок.

Этот рецепт создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су