Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сэндвичи с рыбой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Американская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	27.11.13 21:19:20
Рецепт прочитали:	3 / 3 / 433
За рецепт выдано:	1

300-350 г филе судака, сома или линя
6 ломтиков белого хлеба или хлеба для тостов
2 помидора
несколько веточек петрушки
несколько листьев салата на свой выбор
5-6 ст. ложек майонеза
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жарки

Промываем и обсушиваем листья салата, петрушку, помидоры.
Моем и как следует обсушиваем рыбное филе. Нарезаем не толстыми порционными кусочками, натираем или посыпаем солью и перцем.
Разогреваем в сковороде 4-5 ст. ложек растительного масла и на достаточно сильном огне быстро обжариваем рыбное филе с обеих сторон до золотистой корочки.
Хлеб нарезаем тонкими ломтями. Помидоры - кружочками.
Мелко шинкуем зелень петрушки и смешиваем с майонезом.
На ломти хлеба кладем листья салата, на него - по ст. ложке майонеза с зеленью, кусочек рыбного филе.
Накрываем филе кружочком помидора, на него - еще ложку майонеза. Добавляем листик зеленого салата и второй кусок хлеба. 

Этот рецепт создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су