Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бутерброды с жареной ветчиной, сыром и орехами
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Американская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	27.11.13 21:22:29
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 351
За рецепт выдано:	1

белый батон
300 г ветчины
200 г твердого сыра
полстакана измельченных ядер грецких орехов
3-4 дольки чеснока
полбаночки оливок без косточек (это - по желанию)
пучок зелени
топленое сливочное или растительное масло для жарки

Нарезаем батон ломтиками толщиной примерно 1 см. Обжариваем на выбранном масле с обеих сторон до румяной корочки. И пусть остывают на бумажных полотенцах, которые впитают лишний жир..
Ветчину тоже нарезаем ломтиками. На каждом - при желании - делаем разрезы от середины к краям, чтобы получилось нечто вроде "цветка" с лепестками, и быстро слегка обжариваем с обеих сторон.
 Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень и дробленые орехи. Перемешиваем.
Сооружаем бутерброды: на каждый ломтик хлеба кладем ровный слой сырно-ореховой массы, сверху ветчина. На ветчину выкладываем 1 ч. ложку сырной массы, а сверху - оливку. 

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче украшаем зеленью, а по желанию можно еще украсить оливкой.

Этот рецепт создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су