Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с грибами, ветчиной и сыром
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.12.13 17:23:38
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 414
За рецепт выдано:	1

200-220 г ветчины (или вареной колбасы)
200-220 г шампиньонов (других грибов)
130-160 г сыра
1 луковица среднего размера
1 средняя долька чеснока
4-5 ст. ложек майонеза (80-100 мл)
3-4 шт петрушка
1-2 ст. ложки растительного масла
соль
перец

Первым делом очищаем (если требуется) шампиньоны, протираем – чтобы не набрали воды при мойке – смоченной салфеткой, рубим кусочками, вместе с нашинкованным луком 5 минут обжариваем в разогретом масле на средне-сильном огне, не забываем помешивать.
Превращаем кусок ветчины в мелкие кубики и натираем сыр - крупно.
Остывшие грибы соединяем с ветчиной, сыром, рубленой петрушкой, выдавливаем из пресса чеснок, заправляем майонезом.

Этот рецепт создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су