Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лосось с пикантным соусом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Ирландская кухня Способы приготовления    Блендер    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	06.12.13 20:32:42
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 421
За рецепт выдано:	1

• Филе лосося с кожей - 1,5 кг
• Бульон рыбный - 1,5 л
• Вино белое сухое - 1 стакан
• Майонез - 1 стакан
• Кресс-салат - 1 пучок
• Лук зеленый - 1 пучок
• Лимон для подачи
• Соль - шепотка

В большую кастрюлю налейте бульон и вино, добавьте щепотку соли.
Положите в кастрюлю филе лосося. Варите на слабом огне в течение 20 минут. Затем слегка остудите рыбу в бульоне и нарежьте порционными кусочками.
Кресс-салат и зеленый лук промойте и обсушите. Положите кресс-салат в блендер. Добавьте майонез и нарезанный лук. Измельчите до однородности.
Подавайте рыбу с соусом, украсив тонкими ломтиками лимона.

Этот рецепт создан по материалам: receptiki
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су