Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная печень в яблочном соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	08.12.13 11:10:24
Рецепт прочитали:	4 / 501
За рецепт выдано:	1

Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2 головки
Яблоко кислое - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Вода - 0,5 стакана
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль

Печень промойте, обсушите и нарежьте. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Яблоко нарежьте мелкими кубиками, добавьте томатную пасту, муку и воду. Перемешайте, посолите и поперчите. На сковороде разогрейте масло. Положите лук и жарьте до прозрачности. Добавьте печень и, помешивая, готовьте 4 минуты (печень должна стать сероватой). Выложите на сковороду яблочный соус и тушите до готовности печени. Посолите.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусная домашняя кухня
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су