Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Апельсиново-ореховый пирог
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	08.12.13 19:27:06
Рецепт прочитали:	2 / 394
За рецепт выдано:	1

Орехи грецкие - 170 г
Мука - 240 г + мука для посыпки
Соль - 0,25 ч. ложки
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Масло оливковое - 120 мл
Сок апельсиновый свежевыжатый - 180 мл
Сахарная пудра
Масло сливочное для смазывания формы

Орехи измельчите (не в порошок; должны остаться небольшие кусочки). Положите в миску, добавьте муку, соль, разрыхлитель и цедру. В центре сделайте углубление, вбейте яйца, добавьте сахар, оливковое масло и сок. Перемешайте ложкой. Форму для пирога или кекса смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и разровняйте.
Выпекайте пирог в разогретой до 180° духовке в течение 40-45 минут. Готовность проверьте спичкой - она должна выходить из пирога сухой. Готовый пирог остудите на решетке и посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусная домашняя кухня
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су