Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельные галушки
Категория:	Гарниры / Из картофеля
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	19.08.10 13:10:10
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 573
За рецепт выдано:	1

Картофель - 1 кг
Сливочное масло - 40 г
Яйца - 2 шт
Пшеничная мука - 50 г
Молотые сухари - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Сваренный в мундире картофель очистить, пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль, молотый перец и все хорошо перемешать.
Подготовленную массу разделить на небольшие шарики, положить их в подсоленную воду и варить на слабом огне 15 минут.
Готовые галушки уложить в кастрюлю или сотейник, сбрызнуть топленным маслом, посыпать поджаренными сухарями и поставить в духовку на 7 минут для подогрева.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать можно как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный рецепт