Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кролик, тушеный в сметане
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из кролика, зайца
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	11.01.14 22:43:37
Рецепт прочитали:	5 / 325
За рецепт выдано:	1

- кролик - 1/2 тушки
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное -3 ст.л.
- сметана -300 мл
- соль - по вкусу
- черный перец молотый, тимьян - по вкусу

Кролика разделайте на крупные или средние куски. Посолите, добавьте черный перец, оставьте на полчаса. Затем обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки. Лук нарежьте мелко. Добавьте к мясу. Обжарьте еще пару минут, перемешивая. Добавьте к кролику сметану, перемешайте, как только закипит уменьшите мощность плиты до минимальной и тушите мясо под крышкой около часа. За несколько минут до готовности добавьте сушеный тимьян (1 щепотку).

Этот рецепт создан по материалам: Мама Готовит
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су