Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Настоящий закарпатский Банош с шкварками и брынзой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Украинская кухня Способы приготовления    Вареное    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	13.01.14 23:55:59
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 363
За рецепт выдано:	1

Кукурузная мука - 50 г
Сметана - 250 мл
Сало - 50 г
Брынза - 50 г
Соль - по вкусу

Довести сметану до кипения, тоненько всыпать муку постоянно помешивая (чтобы не образовались комочки), посолить.
Готовить на маленьком огне (желательно на углях) , он должен быть густоватой консистенции, но не очень. Когда банош готов на стенках образуются капельки жира.
Сало нарезать на кубики и обжарить.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Банош подавать с шкварками и брынзой!

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су