Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закусочные оладьи с крабовыми палочками
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	17.01.14 21:38:51
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 425
За рецепт выдано:	0

- крабовые палочки - 6 шт.
- мука пшеничная - 10 ст.л.
- пиво светлое - 150 мл
- куриное яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г
- подсолнечное масло рафинированное - 100 мл
- соль - 0,2 ч. л.

Муку всыпаем в глубокую миску. Вливаем в муку светлое пиво. Добавляем желток одного яйца. Белок нам также понадобится, но немного позже. Также всыпаем соль. Растапливаем сливочное масло и вливаем в миску к основным ингредиентам. Перемешиваем все ингредиенты при помощи венчика до получения однородного теста. Крабовые палочки нарезаем тонкими кольцами. Добавляем нарезанные крабовые палочки в тесто. Взбиваем яичный белок до устойчивых пиков. Добавляем взбитый яичный белок в тесто. Аккуратно перемешиваем тесто. Жарим оладьи на подсолнечном рафинированном масле, наливая по 1 ст.л. теста на один оладий. Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаём оладьи с крабовыми палочками в горячем виде к пиву или в качестве закуски.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су