Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мятные оладьи с бобами
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	19.01.14 20:53:33
Рецепт прочитали:	1 / 468
За рецепт выдано:	1

- мята свежая - 0,3 стакана
- фасоль красная в собственном соку - 0,5 стакана
- мука - 0,7 стакана
- яйца - 1 шт.
- молоко коровье - 0,3 стакана
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу

Сначала разомните бобы вилкой или в кухонном комбайне, пока они не образуют пасту. В средней миске смешайте муку, яйца и молоко. Добавьте полученную пасту из бобов и измельченные листья мяты, соль и перец. Смешивайте, пока ингредиенты не соединятся. В сковородке на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте тесто порциями, размером 1 столовую ложку. Готовьте пару минут, потом переверните на другую сторону и готовьте еще 1-2 минуты. Потом достаньте приготовленные блины на тарелку и повторите с оставшимся тестом. Если сковородка сухая, добавьте еще немного оливкового масла.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Можно заменить листья мяты на базилик для разного вкуса. Подавайте со свежим козьим сыром и кусочками помидорами черри.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су