Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Крепы с ветчиной, сыром и дыней
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	19.01.14 21:20:22
Рецепт прочитали:	1 / 1 / 420
За рецепт выдано:	1

- мускусная дыня - 0,5 шт.
- ветчина - 100 г
- куриное яйцо - 2 шт.
- вода - 120 мл
- молоко коровье - 200 мл
- мука пшеничная - 1 ст.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- бри - 50 г
- соль - 1 щепотка

Смешайте все ингредиенты (кроме дыни, ветчины, сливочного масла и бри) в блендере до получения однородной массы. Отправьте получившееся тесто в холодильник на час. Поставьте сковороду на средний огонь и растопите в ней сливочное масло. Когда оно растает, вылейте немного теста на сковороду и аккуратно добейтесь того, чтобы оно равно мерно растеклось по сковороде. Когда креп слегка подрумянится с одной стороны, переверните его. Когда креп практически готов, выложите на одну половинку начинку ( измельченные дыня, бри и ветчина). Накройте второй половинкой и снимайте со сковороды.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте на стол горячими.

Крепы - это французские блинчики. Они идеально подходят для завтрака. А если их подать с ветчиной, они станут заменой скучному бутерброду.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су