Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Брускетта с помидорами и клубникой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.01.14 22:39:14
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 385
За рецепт выдано:	1

- клубника - 150 г
- помидоры - 150 г
- багет - 1 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- петрушка - 2 ст.л.
- козий сыр - 30 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль - по вкусу

Разогреть духовку до 230С. Нарезать багет диагональными ломтиками толщиной 2.5-3 см. Побрызгать каждый ломтик оливковым маслом. Положить на противень масляной стороной вниз. Запекать хлеб в духовке около 4 минут, пока не начнет подрумяниваться. Достать из духовки и положить на блюдо (румяной стороной вверх). Нарезать клубнику, помидоры и петрушку, покрошить козий сыр. Положить клубнику и помидоры в маленькую миску. Добавить оливковое масло и уксус. Приправить солью по вкусу. Выложить смесь на ломтики хлеба. Посыпать петрушкой и козьим сыром.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать немедленно.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су