Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сэндвичи с курицей и сыром
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.01.14 22:45:28
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 422
За рецепт выдано:	1

- курица-гриль - 1 шт.
- сыр - 240 г
- майонез - 240 мл
- яблочный уксус - 180 мл
- лимонный сок - 2 ст.л.
- перец черный молотый - 1 ст.л.
- перец красный молотый - 0,2 ч.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- перец халапеньо маринованный - 120 г
- чиабатта - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г

Смешать в миске майонез с уксусом, лимонным соком, красным и черным перцем и крахмалом. Перемешать до однородной массы. Убрать в холодильник до употребления. Отделить куриное мясо от костей и разделить на волокна. Нарезать маринованный халапеньо. Разрезать хлеб на 12 ломтиков. Нагреть сковороду гриль (или обычную сковороду) на среднем огне. Смазать каждый ломтик с одной стороны маслом. Положить половину на горячую сковороду (можно порциями) маслом вниз. Положить сверху куриное мясо, по 1-2 ложке соуса, 1-2 ложке тертого сыра и несколько кусочков халапеньо. Положить сверху по ломтику хлеба маслом вверх. Жарить около 3 минут с каждой сторону, пока не подрумянятся.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать сэндвичи с оставшимся соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су