Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат "Нежное сердце" |
| Категория: | Салаты / Разные |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание Тёрка |
| Дата добавления рецепта: | 23.01.14 18:06:26 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 327
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 300 г
Яйца - 3 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Яйца - 3 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Куриные сердечки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и мелко нарезать.
Все огурцы натереть на терке, а из соленых выжать рассол.
Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем отделить белки от желтков и натереть отдельно на терке.
Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить.
Смешать куриные сердечки, огурцы, яичные белки, картофель и заправить майонезом.
Салат выложить на плоское блюдо в виде сердечка, сверху посыпать желтками.
Все огурцы натереть на терке, а из соленых выжать рассол.
Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем отделить белки от желтков и натереть отдельно на терке.
Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить.
Смешать куриные сердечки, огурцы, яичные белки, картофель и заправить майонезом.
Салат выложить на плоское блюдо в виде сердечка, сверху посыпать желтками.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить ягодками клюквы или черной смородины.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су