Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Закуска "Моя мечта" (блины с икрой)

Категория: Холодные блюда и закуски / Разные
Калорийность блюда: высокая
Дата добавления рецепта: 14.09.10 20:38:08
Рецепт прочитали: 4 / 909
Голоса кулинаров: 0 / 0 / 1
За рецепт выдано: 7
Закуска "Моя мечта" (блины с икрой)
Ингредиенты:
для теста - Мука - 1 стакан,
для теста - Яичные желтки - 4 шт.,
для теста - Растопленое сливочное масло - 3 ст.л.,
для теста - Сахар - 1 ст.л.,
для теста - Молоко - 2 стакан,
для теста - Яичные белки - 4 шт.,
- Соль по вкусу,
Для смазки сковороды - Масло растительное - 20 г,
Для фарша - Сливочное масло - 200 г,
- Красная икра - 70 г
Стадии приготовления:
 
 
Закуска "Моя мечта" (блины с икрой)
Приготовление теста и выпечка блинчиков
Сырые желтки растереть с растопленным сливочным маслом, сахаром, развести молоком, постепенно вмешивая, добавить муку, размешать жидкое тесто до однородной массы, добавить взбитые белки и посолить. Выпекать на смазанных растительном масле небольших сковородах с двух сторон, наливая тонким слоем.
 
Закуска "Моя мечта" (блины с икрой)
Прослаивание блинчиков
Прослаивание охлажденных блинчиков размягченным сливочным маслом и красной икрой.
 
Закуска "Моя мечта" (блины с икрой)
Сворачивание блинчиков
Сворачивание блинчиков в рулет.
 
Закуска "Моя мечта" (блины с икрой)
Нарезка блинчиков
Нарезка на маленькие рулетики.
 
Закуска "Моя мечта" (блины с икрой)
Оформление блюда
Нарезанные рулетики аккуратно складываем на подготовленное блюдо, охлаждаем и подаем.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Этот рецепт создан по материалам: Собственного приготовления
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!