Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырное печенье с начинкой из маслин
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Тёрка
Дата добавления рецепта:	28.01.14 23:07:21
Рецепт прочитали:	2 / 324
За рецепт выдано:	1

Мука - 200-220 г
Сода гашеная - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Сыр твердых сортов - 100 г
Сметана 20% - 100 г
Маслины - 20-22 шт.
Мак, кунжут, семена льна или молотые орехи - для посыпки
Соль - 0,5 ч.л.

Масло сливочное и сыр натереть на крупной тёрке.
В муку добавить соль и размешать.
Растереть муку со смесью сыра и сливочного масла.
В сметану положить гашеную соду, размешать и добавить в муку. Замесить тесто. Тесто получается мягкое и эластичное.
Тесто разделить на 20-22 части. Скатать шарики, примять их пальцами, образовав маленькую лепешку. Шарики в диаметре должны быть сантиметра 3. На каждую лепешечку выложить по маслине. Защипать края и скатать обратно шарик. Обвалять в посыпке, на ваш вкус.
Выложить шарики на противень, застеленный бумагой и слегка смазанный маслом, и выпекать в духовке 20-25 минут, при t 180 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су