Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинный шоколадный торт
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.02.14 19:54:00
Рецепт прочитали:	4 / 533
За рецепт выдано:	1

Для теста:

1 1/4 (175 гр) стакана муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
3 столовые ложки какао
1/2 (100 гр) стакана сахара
4 1/2 столовые ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 1/2 (350 гр) стакана молока
1/4 чайной ложки соли

Для крема:

1 - (200 г) стакан сливок
4 ст. л. сахара
Для украшения:
100 гр расплавленного шоколада
свежие или консервированные фрукты

Сначала объедините все сухие ингредиенты и смешайте: муку, порошок для выпечки, какао, ванилин, сахар и соль. Затем добавьте жидкие ингредиенты: растительное масло и молоко. Сбивать до однородной массы. Желательно жарить на антипригарной сковороде с разбрызгивателем на среднем огне. Для одного блина выливаем около 1/4 стакана (60 мл) теста. Жарьте на первой стороне, пока не застынут края и на поверхности не образуются пузыри. Аккуратно переверните блины и жарить до готовности. Получится около 8-10 блинов. Дайте блинам полностью остыть. Взбейте сливки с сахаром. Смажьте блины кремом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсьте верхний корж сливками и фруктами и залейте торт растопленным шоколадом.

Этот рецепт создан по материалам: Жарю Варю
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су