Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт Министерский
Категория:	Десерты / Торты
Калорийность блюда:	очень высокая
Дата добавления рецепта:	11.02.14 00:54:11
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 511
За рецепт выдано:	7

для теста - мак - 1 стакан,
- яйцо куриное - 4 шт.,
- сахар - 1 стакан,
- кефир 2.5 % - 1 стакан,
- мука - 1 стакан,
- сода пищевая - 0.75 ч.л.,
для крема - молоко сгущеное - 1 банка,
- масло сливочное - 200 г,
- какао - 4 ст.л.

 

Мак перемешать с яйцами, поставить в холодильник (желательно на ночь).

Добавить в тесто кефир, сахар, муку, соду (не гашенную). Взбить миксером.

Форму для выпекания смазать маслом, присыпать мукой.

Вылить третью часть теста. Выпекать коржи в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 10-15 минут.

Для крема: смешать сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и какао до однородности.

Коржи смазать кремом.

Поставить торт в холодильник на ночь пропитываться.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Торт украсить по желания. На фотографиях: двойная порция теста (крем одна порция), торт украшен молочной мастикой по рецепту: http://lozhka.su/recipe.php?id=16571