Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченные французские тосты
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Вареное    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.02.14 14:35:29
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 376
За рецепт выдано:	1

- французская булка (для тостов) - 600 г
- грецкие орехи (измельченные) - 240 г
- черника - 240 г
- клубника - 240 г
- масло сливочное - 60 г
- куриное яйцо - 4 шт.
- молоко - 540 мл
- корица - 0,2 ч.л.
- ванилин - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 240 г
- сахарная пудра - по вкусу

Смазать маслом форму для выпечки (22 x 33см). Нарезать хлеб ломтиками. Положить ломтики хлеба в форму для выпечки одним слоем. В большой миске смешать яйца, молоко, корицу, ванилин и 180г коричневого сахара. Равномерно покрыть смесью ломтики хлеба. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов, а лучше на ночь. Разогреть духовку до 175С. Посыпать ломтики хлеба измельченными грецкими орехами, черникой и ломтиками клубники. В маленькой кастрюле на среднем огне смешать 60г коричневого сахара и сливочное масло и перемешать. Готовить, пока масло не растает. Полить смесью ломтики хлеба. Выпекать 20 минут, пока жидкость не начнет кипеть и хлеб не станет золотистым.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су