Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сладкий французский тост
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.02.14 15:04:00
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 400
За рецепт выдано:	1

- сливочный сыр - 60 г
- цедра апельсина - 2 ч.л.
- кленовый сироп - 2 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- ломтики белого хлеба - 4 шт.
- куриное яйцо - 2 шт.
- молоко - 120 мл
- кленовый сироп - 60 мл
- ванильный экстракт - 0,5 ч.л.
- мускатный орех - 0,2 ч.л.
- сахарная пудра - по вкусу
- банан - по вкусу

В небольшой миске смешать сыр, 1 чайную ложку апельсиновой цедры, 2 столовые ложки кленового сиропа и 0.5 чайной ложки корицы. Тщательно перемешать. Намазать смесь на 2 ломтика хлеба, отступая от краев на 1.5см, чтобы смесь не вытекла в процессе приготовления. Положить сверху два других ломтика хлеба. В средней миске взбить яйца, молоко, 60г кленового сиропа, ванили, 1 чайную ложку апельсиновой цедры, 0.5 чайной ложки корицы и мускатный орех. Налить смесь в форму для выпечки и положить один из сэндвичей. Слегка прижать сверху, чтобы хлеб впитал как можно больше крема. Перевернуть и повторить то же самое с другой стороны. Проделать то же с другим сэндвичем. Побрызгать сковороду антипригарным спреем и нагреть. Положить пропитанные кремом сэндвичи на сковороду и обжарить по 3-5 минут с каждой стороны, чтобы получилась золотистая корочка. Достать из сковороды и подавать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Разрезать сэндвич пополам и положить на тарелку с нарезанным бананом. Полить кленовым сиропом. Можно посыпать сахарной пудрой (по вкусу).

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су