Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фаршированные голени
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	27.09.10 18:12:38
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 1005
За рецепт выдано:	1

Куриные голени - 10 шт
Шампиньоны - 0,5 кг
репчатый лук - 3 шт
Сыр (твердый) - 150 г
Майонез -5 ст. ложки
Кетчуп - 5 ст. ложек
Масло растительное - 0,2 л
Соль - по вкусу
перец - по вкусу
Зелень - по усмотрению

Грибы шампиньоны и лук нарезаем на кусочки. затем обжариваем на растительном масле до готовности. Даем остыть. Сыр трем на терке, зелень измельчаем. Добавляем к грибам сыр и зелень, солим и перчим по вкусу. Из голени аккуратно удаляем косточку. В образовавшийся мясной мешочек укладываем начинку. Майонез смешиваем с кетчупом и каждую голень смазываем этой смесью. Выкладываем на противень , смазанный растительным маслом и запекаем в духовке. при температуре 190 С в течении 40 - 45 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче украшаем зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный рецепт