Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Хлебцы с омлетом
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Кол-во порций блюда:	6
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Миксер    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.03.14 16:24:41
Рецепт прочитали:	7 / 357
За рецепт выдано:	1

3 яйца
3 ст. л. сливок
3 ст. л. сливочного масла
0,5 красного болгарского перца
1 луковица
2 помидора
6 ст. л. сыра "фета"
1 ст. л. петрушки
соль и молотая паприка

Лук очистить и порезать очень тонкими кольцами, а очищенный от семян перец – маленькими кубиками. Смешать их, приправить солью и паприкой. Обжарить на сливочном масле до мягкости, 3–5 мин.
Взбить яйца со сливками на миксере и залить этой смесью овощи. Готовить на медленном огне под крышкой 4 мин. Дать остыть и нарезать на 6 одинаковых треугольников.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Каждый хлебец смазать 1 ст. л. феты, сверху положить кружок помидора и кусочек омлета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Посыпать рубленой петрушкой.

Этот рецепт создан по материалам: еда!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су