Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Венский" с авокадо и тигровыми креветками
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	13.04.14 19:45:13
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 303
За рецепт выдано:	1

Креветки тигровые - 100 г
Листья салата или любая зелень - 40 г
Помидоры - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Сыр «Грано Подано» - 10 г
Соус-крем бальзамический - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Очистить тигровые креветки, обжарить их на оливковом масле до золотистой корочки.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать крупными ровными дольками.
Помидоры также нарезать крупными дольками.
Салатные листья порвать.
Подготовленные продукты перемешать, заправить по вкусу оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Выложить приготовленный салат на середину тарелки, вокруг него разложить креветки, слегка сбрызнуть бальзамическим соус-кремом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Сверху украсить сыром «Грано Подано», предварительно порезав его на тонкие ломтики.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су