Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из сельдерея с грудкой индейки
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	13.04.14 21:31:02
Рецепт прочитали:	3 / 308
За рецепт выдано:	1

Сельдерей (черешковый) - 300 г
Болгарский перец (желтого цвета) - 2 шт.
Копченая индейка (грудки) - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Салатный майонез (50%) - 4 ст. л.
Йогурт (нежирный) - 125 г
Острая горчица - 2 ч. л.
Кленовый сироп - 1 ч. л.
Соль, белый перец (свежемолотый) - по вкусу

Сельдерей разобрать по веточкам, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой, стряхнуть и оставить.
Веточки сельдерея вымыть, высушить, удалить грубые волокна, порезать на кусочки по 1 см длиной.
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки, промыть, просушить и нарезать полосками.
Грудку индейки нарезать кусочками по 1 см. толщиной, а затем узкими полосками.
Очистить лук, натереть его на терке и смешать с майонезом, йогуртом, горчицей, сиропом, солью и перцем.
Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и, накрыв крышкой, оставить пропитаться на 10 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Салат подавать с белым хлебом.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су