Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Русский"
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Гриль    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.08.14 17:53:58
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 369
За рецепт выдано:	1

телятина – 80 г
кабачки цукини – 2 кружка
баклажан – 2 кружка
болгарский перец – ½ шт
белые грибы (свежемороженые) – 3 шт.
майонез домашний – 30 г
соль, перец - по вкусу

Для украшения
миндальная стружка – 5 г
микс пяти салатов – 20 г

Отварить телятину и нарезать соломкой. Так же нарезать овощи и обжарить на гриле в течении 5-7 минут (для сохранения формы и плотности). Отдельно обжарить грибы и крупно нарезать. Смешать телятину и овощи, добавить специи и заправить домашним майонезом. Разделить микс салатов и уже заправленную соусом смесь на 4 части. Выложить на тарелку слоями, пересыпая белыми грибами.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить миндальной стружкой.

Этот рецепт создан по материалам: Гурмэ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су