Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска с сыром и ветчиной
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	11.09.14 16:16:03
Рецепт прочитали:	2 / 284
За рецепт выдано:	1

1 упаковка слоеного теста весом около 450 гр (не дрожжевого)
200 гр твердого сыра
200 гр ветчины или коченой куриной грудки
1 яйцо

Духовой шкаф разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт около 0,5 см. Нарезать пласт полосками шириной около 2-2,5 см. Сыр порезать ломтиками (толщина такая же, как у полосок), ветчину порезать такими же кусочками, как и сыр. Выложить на полосочки теста сначала ветчину, накрыть ее ломтиками сыра и полоской теста. Аккуратно свернуть тесто с начинкой в спираль. Яйцо взбить вилкой до однородности в небольшой емкости. Выложить спиральки на застеленный противень, смазать их взбитым яйцом и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекается закуска с сыром и ветчиной около 15 минут до золотистого цвета. Вынуть противень и оставить остывать на пару минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать закуску можно как горячей, так и остывшей.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су