Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Панна котта с персиками
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Вареное    Микроволновая печь    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	15.09.14 17:54:55
Рецепт прочитали:	3 / 329
За рецепт выдано:	1

молоко - 200 мл
желатин - 25 г
холодная вода - 250 мл
сахар - 50 г
персики - 150 г
сахар или сахарная пудра для посыпки - 1 ст. л.

1. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Вскипятить молоко, добавить сахар и дать ингредиентам прогреться еще 2 минуты. Снять с огня и дать немного остыть.

2. Растворить желатин в микроволновой печи. Будь внимательна и не дай желатиновой смеси закипеть. Смешать желатиновую смесь с молочной жидкостью и разлить по формочкам. Отправить застывать в холодильник на несколько часов.

3. Персики нарезать маленькими кубиками, поместить в сито и посыпать сахаром или сахарной пудрой. Дождаться полного растворения сахара. Добавить фрукты в панна котту перед подачей.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су