Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лосось под шубой
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	15.09.14 19:56:13
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 288
За рецепт выдано:	1

слабосоленоый лосось - 100 г
свекла - 1 шт.
картофель - 1-2 шт.
яйца - 2 шт.
майонез - 100 г
соль по вкусу

Для украшения:
красная икра
зелень

Помойте картофель со свеклой, отварите в подсоленной воде. Затем очистите от кожицы и мелко нарежьте. Отварите вкрутую яйца, остудите и очистите. Выложить салат слоями: Первый (самый нижний) слой – картофель, смазанный майонезом. Второй слой – мелко порезанный лосось, смазанный майонезом. Третий слой – слой тертой либо мелко нарезанной свеклы, также смазанный майонезом. Затем отделите желтки от белков. Белки измельчите и выложите на свеклу. Желтки натрите на мелкой терке и выложите на белки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсьте салат зеленью, а также красной икрой и подайте к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Готовь сам Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су