Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рецепт мандаринового десерта
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Кол-во порций блюда:	1
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	23.09.14 11:15:36
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 298
За рецепт выдано:	1

мандарин - 2 шт.
сахар - 100 г
вода - 100 г
ваниль стручковая - 1/2 шт.
корица - 1 палочка
крем маскарпоне - 50 г
гибискус (каркаде) - 1 г

Смешиваем сахар с водой и доводим до кипения, получается сироп. Добавляем туда корицу, ваниль и очищенные мандарины. Варим до полуготовности и загустения сиропа.
Добавляем гибискус в сироп, выкладываем на тарелку мандарины,поливаем оставшимся сиропом. С помощью столовой ложки выкладываем на мандарины крем маскарпоне.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украшаем ванилью и палочкой корицы и лепестками гибискуса.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су