Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинный торт
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	24.09.14 21:05:32
Рецепт прочитали:	5 / 383
За рецепт выдано:	1

Для блинов:
яйца - 3 шт.
мука - 1,5 стакана
молоко - 700 мл
сахар - 1 ст. ложка
шоколад - 1 плитка
сода гашёной лимонным соком - 0.5 ч.ложки
капелька рома
соль - 1/3 ч. ложки

Для крем:
мягкий творог - 550 г
сливки 35% жирности - 600г
шоколад - 1 плитка
сахарная пудра - 1,5-2 стакана
ванилин - по вкусу

Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая муку и подливая молоко, замесить тесто. Затем добавить соду, шоколад, растопленный в небольшом количестве молока, немного рома. Выпечь и остудить блины. Творог протереть через сито, добавить взбитые с сахаром и ванилью охлаждённые сливки. Аккуратно соединить творог со взбитыми сливками. Промазать блинчики тонким слоем крема, и поставить в холод. Обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к чаю.

Этот рецепт создан по материалам: Агенство новостей ТВ2
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су