Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печёная картошка в шведском стиле
Категория:	Гарниры / Из картофеля
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Шведская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	26.09.14 17:59:20
Рецепт прочитали:	6 / 347
За рецепт выдано:	1

Картошка средняя - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Розмарин - 1 ч. ложка
Соль, перец - по вкусу

Разогреваем духовку до 190 — 200 градусов. Картошку тщательно моем, но не чистим. Каждый корнеплод кладём в большую ложку и делаем вертикальные надрезы. Расстояние между ними должно быть около 6 миллиметров. Обратите внимание, что картошку не нужно разрезать — как минимум 1/3 корнеплода должна остаться целой. В этом вам помогут края ложки. Чистим чеснок и режим тонкими ломтиками. Выкладываем картошку в форму для запекания. Ломтики чеснока высыпаем в надрезы. Приправляем солью и перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем розмарином. Масла лучше не жалеть, чтобы края картофеля не подгорели. Картофель запекаем в течение часа. Края должны приобрести коричневатую корочку, а середина хорошо пропечься.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаём картошку горячей как гарнир.

Этот рецепт создан по материалам: Портал овощных рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су