Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Майами Бич"
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	28.09.14 14:51:30
Рецепт прочитали:	7 / 390
За рецепт выдано:	1

Для салата:
средняя морковь - 1 шт.
манго - 1 шт.
кольраби - 1 кочан
апельсин - 1 шт.

Для соуса:
сыр “Горгонзола” - 50 г
сливочный йогурт - 150 мл
лимонный сок - 2 ст. ложки
мелко нарубленная петрушка - 1 ст. ложка
молотый перец и сахар - по щепотке
соль - щепотка

Для украшения:
питахайя - 2-3 ломтика
ягоды свежей клубники - 3-4 шт.
грецкие орехи - 3-2 шт.
веточка мяты

Очищенные морковь, кольраби и манго (манго лучше взять твердый) нашинковать как можно тоньше. Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать дольками и уложить на тарелку. Сверху накрыть листом салата, на него выложить нашинкованные овощи и манго. Приготовить соус - указанные ингредиенты для соуса взбить блендером. Полить соусом. Украсить ломтиками питахайи, клубники,орехами и веточкой мяты.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При желании соус можно подать отдельно.

Этот рецепт создан по материалам: Eda-server.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су