Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Брускетта со сладким перцем
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тостер
Дата добавления рецепта:	30.09.14 19:38:37
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 382
За рецепт выдано:	1

багет или чиабатта - 1 шт.
красный сладкий перец – 2 шт.
рикотта – 5 ст.ложек
чеснок – 2 зубчика

Перцы запечь в духовке целиком при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Снять кожицу, очистить от семян и нарезать на длинные полоски. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в тостере или на сковородке без масла. Натереть теплые тосты разрезанным пополам зубчиком чеснока, выложить на них сыр, а сверху – полоски перца.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать как закуску.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су