Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат "Завтрак Нептуна" |
| Категория: | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Маринование Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 03.10.14 19:14:51 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 3 / 413
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Рис – 100 г
Красный лук – 1 шт.
Масло сливочное – 10 г
Белое вино – 120 мл
Кальмары – 100 г
Креветки – 100 г
Зеленый горошек – 80 г
Пармезан – 20 г
Укроп – 1 ч. ложка.
Розмарин, орегано и тимьян – щепотка.
Соль и горький перец – по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Промыть и отварить рис классическим способом. Добавляем сливочное масло, и перемешиваем. Отварить креветки и кальмары в подсоленной воде с небольшим количеством укропа. Готовим маринад. В отмеренное количество белого вина бросаем розмарин, орегано, тимьян и горький перец. Выдерживаем отваренные кальмары и креветки в маринаде 30 минут. Измельчаем красный лук ножом. В подходящей посуде смешиваем рис, замаринованные морепродукты, красный лук, свежий зеленый горошек. Солим и перчим по вкусу, все заправляем сметаной и присыпаем пармезаном.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать как закуску.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су