Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Знаменитый салат Италии - Капрезе
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Нарезка
Дата добавления рецепта:	03.10.14 21:44:40
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 346
За рецепт выдано:	1

Помидоры - 3 шт.
Сыр моцарелла - 1 упаковка
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Уксус бальзамический - 1 ч. ложка
Черный перец молотый - по вкусу
Зелень базилика - 2-3 веточки

Вымываем помидоры, вытираем их или сушим, затем разрезаем кружками толщиной 1 см поперек плода. Разрезаем сыр моцареллу такими же кружочками, как и помидоры. В большой тарелке или блюде поочередно выкладываем кружочки помидоров и сыра.
Украшаем блюдо листочками базилика. Поливаем салат оливковым маслом, затем заправляем салат бальзамическим уксусом. Не солить, так как соль придаст бальзамический уксус.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Посыпаем салат Капрезе свежемолотым перцем и можно подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су