Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколадное желе
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.10.14 15:57:00
Рецепт прочитали:	3 / 307
За рецепт выдано:	0

Шоколад чёрный горький 100-150 г
Молоко - 500 г
Сахар - по вкусу
Желатин - 1,5 ст. л.
Ванилин - 1 г
Мята - для украшения

Любителям шоколада посвящается самый нежный и вкусный десерт - шоколадное желе. Что может сравниться с неповторимым вкусом этого лакомства?
1 ст л желатина замочить в необходимом количестве воды (см. инструкцию на упаковке желатина). Молоко нагреть до горячего состояния и растопить в нём шоколад, добавить сахар, ванилин и все хорошо перемешать. Затем распустить желатин на водяной бане и добавить к шоколадной массе. Опять тщательно перемешать и разлить в формы для застывания. Поставить в холодильник. Формы выбирайте по своему желанию, это могут быть большие формы или порционные формочки. Лучше всего подойдут силиконовые формы. Убрать в холодильник для того, чтобы масса застыла.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Застывшее желе аккуратно перевернуть на тарелку, украсить мятой.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су