Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с унцом и сухарикам
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Микроволновая печь    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	07.10.14 20:45:57
Рецепт прочитали:	1 / 455
За рецепт выдано:	0

Консервированный тунец – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 70 г
Сухарики - 100 г
Сметана – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу

Для сухариков:
Белый хлеб - 200-250 г
Оливковое масло - 1 ч. ложка
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, специи - по вкусу

Вначале измельчаем репчатый лук и заливаем его на 10 минут кипятком, чтобы из лука ушла горечь. Яйца отвариваем до готовности, охлаждаем и трем на крупной терке. Сырую морковь измельчаем на мелкой терке. С тунца сливаем лишнюю жидкость, выкладываем его на блюдо и разминаем вилкой. Лук промываем холодной водой. Сухарики готовим в микроволновке. Белый хлеб или батон нарезать на кубики 0,5 х 0,5 см. Добавить оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс, специи и соль по вкусу. Все тщательно перемешать, выложить на плоское блюдо и отправить в микроволновую печь на 4 минуты. Сухарики готовы. После этого смешиваем все ингредиенты, в том числе и сухарики, в салатнице. Добавляем пару ложек сметаны и соль по вкусу, все хорошо перемешать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовое блюдо можно выложить на салатные листья, украсить сухариками и молотым красным перцем. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ИЛЬ ДЕ БОТЭ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су