Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Слоеный салат с брусникой
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Тёрка
Дата добавления рецепта:	07.10.14 20:53:38
Рецепт прочитали:	2 / 293
За рецепт выдано:	1

Свекла (большая) – 1/2 шт.
Яйца – 3 шт.
Грецкие орехи – ¼ стакана
Морковь (средняя) – 3 шт.
Сыр – 80 г
Брусника – 1/2 стакана
Чеснок, майонез - по вкусу
Соль – по вкусу

Свеклу, морковь и яйца необходимо отварить и остудить. После этого отделяем желтки от белков и натираем все на мелкой терке. Так же натираем сыр, свеклу и морковь. Немного чеснока пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом, солим по вкусу. Далее начинаем выкладывать салат слоями в следующем порядке: свекла, желтки, морковь, белки, сыр. Сверху делаем слой из измельченных грецких орехов. Все слои, кроме последнего, промазываем тонким слоем майонеза и оставляем салат настаиваться (в идеале – 10-12 часов).

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Непосредственно перед подачей добавляем поверх орехов бруснику.

Этот рецепт создан по материалам: ИЛЬ ДЕ БОТЭ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су