Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тыквенный салат с козьим сыром
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	07.10.14 20:59:32
Рецепт прочитали:	2 / 287
За рецепт выдано:	1

консервированной фасоли - 400 г
тыквы - 400 г
мягкого козьего сыра - 200 г
меда - 1 ч. ложка
зерновой сладкой горчицы - 1 ст. ложка
бальзамического уксуса - 3 ст. ложки
оливкового масла - 7 ст. ложка
майорана - 2 веточки
тимьяна - 3 веточки
свежемолотый черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Нарезать тыкву на небольшие кусочки. Выложить тыкву в форму для запекания, посолить, посыпать тимьяном и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать до мягкости, около 25 мин в предварительно разогретой до 180°С духовке. Смешать мед, горчицу, бальзамический уксус и 6 ст. ложек оливкового масла. Посолить и поперчить получившийся соус. Промыть фасоль и откинуть на дуршлаг. Выложить фасоль в салатницу и залить соусом. Добавить готовую тыкву. Посыпать салат майораном и перемешать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Козий сыр разломать на небольшие кусочки. Сервировать салат по тарелкам, посыпая козьим сыром.

Этот рецепт создан по материалам: ИЛЬ ДЕ БОТЭ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су