Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Глазированные тыквенные кексы
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Микроволновая печь    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	07.10.14 21:23:37
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 358
За рецепт выдано:	1

Для кексов:
муки - 1 стакан
белого сахара - 80 г
коричневого сахара - 80 г
растительного масла без запаха - 80 мл
яйцо - 1 шт.
пюре из запеченной тыквы - 200 г
цедра - 1 лимона
ванильного сахара - 1 пакетик
шафрана - 2 щепотки
разрыхрытель - 10 г
соль - по вкусу

Для глазури:
лимонного сока - 2 ст. ложки
сахарной пудры - 100 г

Очистить и порезать тыкву. Запекать в микроволновке 10 минут. Слить сок. Замочить на 5 минут шафран в 1 ст. ложке сока тыквы, процедить, сок добавить к тыкве. Добавить цедру лимона и сделать пюре. Взбить яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром, маслом. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Смешать с разрыхлителем муку, все соединить и взбить. Разложить тесто по формочкам, выпекать 25 минут в духовке при температуре 180 С. Глазурь - смешать сахарную пудру с лимонным соком.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Глазурь полить на кексы и подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: ИЛЬ ДЕ БОТЭ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су