Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Оладьи из манной крупы
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.10.14 23:18:52
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 312
За рецепт выдано:	1

мука - 1 стакан
манная крупа - 1/3 стакана
молоко - 2 стакана
сливочное масло - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сахар - 1-2 ст. ложки
соль - 1 щепотка

Довести молоко до кипения, посолить. Помешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу, все время помешивая. Готовить 2-3 минуты. В готовую кашу добавить кусочек сливочного масла, перемешать. Яичные желтки взбить с сахаром. Отдельно взбить белки в пену. Добавить в кашу сначала желтки, а потом белки, аккуратно перемешать. В тарелку насыпать муку, выкладывать на нее по столовой ложке каши и формировать оладьи. Разогреть сковороду с маслом и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су