Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат - "Необычный тортик"
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Тёрка
Дата добавления рецепта:	10.10.14 23:42:24
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 276
За рецепт выдано:	1

печень трески - 1 баночка
картофель - 4 шт.
яйца (средних) - 6 шт.
морковь (крупных) - 2 шт.
огурец маринованный - 2-3 шт.
лук зеленый - 1 пучок
майонез - 150 мл

Для украшения:
свежий огурец - 1 шт.
свежая зелень (кинза) - 2-3 веточки

Все овощи отвариваем и приступаем к выкладке послойно: В первый слой натираем отварной картофель; затем выкладываем печень трески, которую прежде помяли с желтками и смазываем тонким слоем майонеза; потом растираем и выкладываем белки и зеленый лук; затем маринованные огурчики и снова яйца и снова промазываем майонезом. В верхний слой идет отварная натертая на мелкой тёрке морковь и при желании, снова промазать майонезом. Украшаем зеленью сверху и свежими огурцами снизу. Отправляем в холодильник на пару часов и все! Тортик готов.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать охлажденным.

Этот рецепт создан по материалам: ИЛЬ ДЕ БОТЭ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су