Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пшенная каша с курагой и тыквой
Категория:	Каши / Каши на молоке
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	14.10.14 20:43:38
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 354
За рецепт выдано:	1

Пшенная крупа - 0,5 стакана
Очищенная от семян и кожуры тыква - 100 г
Молоко - 100 мл
Курага - 100 г
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Мед - по вкусу
Вода - 250 мл

Курагу хорошенько промываем под водой, перекладываем в кастрюльку, в ту в которой будет готовиться каша. Пшенную крупу промываем несколько раз под водой, перебираем от мусора, и добавляем к кураге. Тыкву очищаем от семян и кожуры, затем нарезаем не сильно крупными кубиками и тоже отправляем в ту же кастрюльку. Заливаем холодной водой и ставим на огонь. Варим кашу на медленном огне под крышкой до тех пор, пока не выкипит вся вода. Затем добавляем в пшенную кашу молоко и мед по вкусу (если любите мед, а если нет, то можно добавить сахар), а так же добавляем сливочное масло. Доводим кашу до кипения и затем томим на очень маленьком огне в кастрюле с закрытой крышкой около 10 минут. Теперь пшенную кашу с тыквой закутываем в полотенце (а лучше несколько) и даем каше отдохнуть, и настоятся в течение 20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать к столу теплой.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су