Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт с желе из мандарина
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.10.14 21:06:54
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 275
За рецепт выдано:	1

Мука – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное – 100 г
Сливки – 0,5 л
Сахар – 270 г
Желатин – 20 гр.
Сахар ванильный – 1 пакет
Сок мандариновый - 1 стакан
Масло растительное - 1 ст. ложка

Сахар (1/4 стакана), сливочное масло, ванильный сахар, муку и 1 ст. ложку тёплой воды перемешайте хорошо. Тесто следует тщательно вымесить, у Вас должна получиться однородная масса. Заверните готовое тесто в пищевую плёнку и в холодильник на 30 минут уберите. Смажьте растительным маслом дно формы для выпекания (разъемной), тесто раскатайте на дне формы. Выпекайте в духовке при 180 С 15 минут. Приготовленный корж поместите в форму для торта. В тёплой воде замочите желатин. Пока он набухает, взбейте до пены желтки с помощью миксера, добавив к ним оставшийся сахар, добавьте аккуратно немного разбухшего желатина. Сливки взбейте отдельно, а затем смешайте с взбитыми желтками. Приготовленный крем равномерно намажьте на остывший корж и поставьте в холодильник. Желе сделайте из оставшегося желатина и мандаринового сока, перемешав их. Залейте получившимся желе сверху торт и поставьте его на ночь в холодильник.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Как только торт с желе из мандарина приготовится, ставим его на стол, разрезаем на кусочки и зовём всех за стол. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су