Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Монастырская каша
Категория:	Каши / Каши на воде
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.10.14 20:58:46
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 323
За рецепт выдано:	1

Гречка - 250 г
Пшено - 250 г
Рис - 250 г
Куриная грудка - 1 шт.
Грибы (соленые) - 300 г
Морковь - 2 шт.
Репчатый лук - 1 крупная луковица
Растительное масло - 250 мл
Приправы - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

С начала нашей с Вами готовки чистим морковь и репчатый лук. Лук нарезаем очень мелко. Морковь режем на мелкие кусочки. Берем сковороду и обжариваем подготовленные морковь и лук. Далее нарезаем грибы и поджариваем их также, только уже на другой сковороде. После чего нужно нарезать на небольшие кусочки курицу. Затем перебираем и ошпарим гречку. Берем форму. В нее первым слоем закладываем чуть ранее нарезанную грудку. Следом за грудкой аккуратно выкладываем слой гречки. Затем укладываем рис, а на него уже укладываем обжаренные грибы. Промываем пшеничную крупу и укладываем ее на грибы. Следующим слоем идет поджаренные и перемешанные морковь и репчатый лук. Сверху посыпаем приправами и солим по вкусу. Поливаем все вместе растительным маслом, после чего вскипятим воду в электрочайнике и зальем содержимое формы кипятком так, чтобы уровень воды был немного выше овощей. После чего закрываем форму крышкой и готовим до полной готовности на умеренном огне.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

В результате монастырская каша готова. Ее можно снимать с плиты и подавать на стол.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су