Автор рецепта:



valeryl
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свиные ребрышки с апельсином
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	300 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Аэрогриль
Дата добавления рецепта:	11.10.10 21:02:28
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 1441
За рецепт выдано:	1

* свиные рёбрышки - 1200 г

маринад:
* апельсины - 2 шт.
* мёд - 2 ст.л.
* лимонный сок - 1 ст.л.
* овощной соус - 1 ст.л.
* соевый соус - 1 ст.л.
* соль, перец - по вкусу.

Разрезать ребрышки на порции, отложить в сторону. приготовить маринад. на самой мелкой тёрке натереть внешнюю кожу одного апельсина и ссыпать её в кастрюлю. Туда же выжать сок обоих апельсинов и добавить мёд, лимонный сок, овощной и соевый соус. Довести до кипения на медленном огне. периодически помешивая, готовить соус 10 минут. Затем хорошо остудить. вылить маринад на рёбрышки, накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа.

На 6-8 порций, мариновать 4-8 часов, время готовки - 25 минут

Режим приготовления: 10 минут – 400°С – высокая скорость; 15 минут – 350°С – высокая скорость. каждые пять минут поливать рёбрышки оставшимся маринадом

Этот рецепт создан по материалам: Свиные ребрышки с апельсином
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су