Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	фаршированные ананасы с салатом
Категория:	Салаты / Из фруктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.10.14 17:58:39
Рецепт прочитали:	2 / 8 / 353
За рецепт выдано:	1

креветки вареные очищенные - 100 г
вареные яйца - 2 шт
ананас - 1 шт
сока лимона/лайма/манго - 3 ст. л.
майонез - 1-2 ст.л.
петрушка - по вкусу
перец, соль - по вкусу

Разделать ананас: разрезать аккуратно вдоль пополам, удалить из половинок мякоть, оставив стенки толщиной около 1-1,5 см. Нарезать мякоть ананаса мелким кубиком, перемешать с отваренными (опустить в кипяток и проварить 3-4 мин) креветками, рубленой петрушкой, мелко рублеными вареными яйцами, соком лимона и майонезом. Выложить приготовленный салат в ананасовые лодочки, подать к столу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Фаршировать ананасы можно двумя способами: разрезая их вдоль или разрезая ананас поперек на 3-4 см ниже его шапочки – получается своеобразная крышечка, которой можно прикрывать содержимое фаршированного ананаса до подачи. Какой вариант выбирать – каждый решает сам. Оба красивы и достойны праздничного стола.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су